+38(067)888-43-36 +7(499)403-39-35 English

Email маркетинг для продвижения ресторана

Email маркетинг для продвижения ресторана
15
Апр

Рассылка писем своим посетителям на их электронную почту это отличная, экономически проверенная система продвижения, которая поможет вызвать доверие у клиентов. Любая маркетинговая стратегия направлена на получение прибыли. Важно знать, что деньги, которые вы предусмотрели и вложили в рекламу — окупятся.

Все инвестиции должны иметь под собой четко продуманные стратегические решения. Планирование стратегии продвижения очень важно для всех сфер бизнеса, в том числе и ресторанного, не важно, большой у вас ресторан или маленькая кофейня на 5 столиков. Многие успешные рестораторы составляют маркетинговый план на весь рабочий год и включают его в формирование годового бизнес-плана для правильного распределения бюджетных средств. Реклама в СМИ (газете, телевидение, журналы и т.д.) это огромные расходы. Интернету принадлежит первенство в списке источников информации, а продвижение при помощи рассылок не требует больших затрат.

 

Будет ли работать Email маркетинг?

Частенько владельцы ресторанов не знают, как они могут использовать электронный маркетинг для продвижения ресторана или бара. Самая главная особенность маркетинга по рассылкам писем это постоянный  контакт с каждым клиентом лично, ведь это не рекламный щит в городе, верно?

  А на стене в социальной сети ваш клиент может просто не заметить ваше сообщение. В то время как рассылка на электронную почту остается индивидуальной связью с каждым клиентом.

Преимущества работы с рассылкой писем:

  • Отправка сообщений электронной почте значительно дешевле, чем другие способы рекламы.
  • Сообщения по электронной почте могут быть отправлены за секунду из любого места и в любое время суток.
  • Письма попадают сразу к клиенту в его компьютер или телефон и не нужно ждать, пока почта доставит рекламу, а клиент вернется домой и заберет письмо из почтового ящика
  • Это отличный способ для общения с вашими клиентами. Очень важна мгновенная обратная связь- возможность пересылать электронную почту, задать вопрос или ответить на вашу рассылку.

marketing«Email маркетинг» ресторана Vs «Маркетинг в соцсетях»

Создать постоянную связь и наладить контакт с вашими посетителями и потенциальными клиентами очень просто. Ваши гости мгновенно узнают обо всем, что вы планируете в своем ресторана и обо всех специальных скидках и приложениях из новостных лент социальных сетей.

Вы знаете, что социальные сети, такие как В Контакте, Facebook и Twitter играют все более важную роль в повседневной жизни людей, и этот также очень важно для бизнеса, в тот числе  ресторанного.

Тем не менее, сила маркетинга электронной почты не сдает позиций.  Это происходит благодаря тому, что в большом потоке интернет-информации, люди просто не замечают важного и не придают значения многим событиям. А на стене в социальной сети ваш клиент может просто не заметить ваше сообщение. В то время как рассылка на электронную почту остается индивидуальной связью с каждым клиентом.

originalnie stretegii prodvisjenija restorana Читайте также: Традиционные и креативные способы продвижения ресторане

Email маркетинг для ресторанного бизнеса. С чего начать?

Для того, чтобы улучшить бизнес и продвигать ваш ресторан предлагая новые услуги по электронной почте вам нужно узнать, как это сделать. Если вы будете следовать нашим советам, то получите отличный результат.

Создание базы данных ваших гостей

Первое, что вы должны сделать, чтобы улучшить посещаемость вашего ресторана при помощи рассылки заключается в том, чтобы собрать электронную базу данных ваших гостей. Используйте любую возможность, получить информацию о клиентах,  например обязательно включая электронную почту в опросы (на сайте, или просто анкетки для клиентов).

 

forma obratnoj sviaziИспользуйте сайт ресторана

  1. Обязательно создайте на вашем сайте форму обратной связи, где посетители смогут подписаться на ваши новости и получать информацию о скидках.
  2. Чтобы заинтересовать пользователя, и он захотел возвращаться на ваш сайт регулярно, вы должны периодически наполнять сайт нужным и полезным контентом.
  3. Создайте и регулярно ведите блог, со статьями интересных рецептов. Убедитесь, что кнопка»Подписаться» видна, расположена в верхней части страницы. Используйте другой шрифт и другой цвет для получения эффекта заметности.
  4. Попробуйте предложить скидку 10% на романтический ужин на двоих или бесплатный напиток для тех, кто подписался на сайт ресторана для получения новостей.
  5. Используйте e-mail как обязательное поле в форме для онлайн-бронирования.
  6. Используйте ненавязчивые всплывающие формы для сбора емейлов. Например такую, как вы увидели справа-внизу на этой странице.

 Не добавляйте людей в базу данных без их разрешения. Оставляя свои настоящие контакты клиент рассчитывает на полную конфиденциальность и вы должны ответить ему таким же доверием.

 

3. Способы сбора email клиентов без использования интернета

  1. Вы можете использовать самые различные способы узнать контакты Ваших гостей. Это могут быть небольшие анонимные анкеты, которые можно оставить на столиках. Убедитесь, что в этих анкетах есть самое главное- поле e-mail. Не забудьте оставить ручку на столе, вместе с анкетами.
  2. Вам не нужно ждать, пока клиенты придут к вам в ресторан, чтобы получить еще один контакт электронной почты в базе данных гостей.   Если у Вас есть бронь по телефону, то вы всегда должны иметь ручку и бумагу, чтобы написать основную информацию о клиентах и что включает в себя контактный адрес электронной почты.
  3. Но самый лучший способ- личное общение. Когда вы, или администратор ресторана, общаетесь с клиентом лично- попросите его email, чтобы сообщить о дате какого-либо события в ресторане.

 

Есть много способов для сбора базы ваших гостей, однако, при создании рассылки необходимо строго придерживаться корректности:

Не добавляйте людей в базу данных без их разрешения. Оставляя свои настоящие контакты клиент рассчитывает на полную конфиденциальность и вы должны ответить ему таким же доверием. Если вам оставили телефон и электронную почту, это не всегда значит, что пользователь дал разрешение вам отправлять ему письма на этот адрес. Отправляйте письма только тем, кто добровольно согласился на их получение.

Узнайте больше о ваших гостях

Задайте им вопросы: «Что больше всего понравилось в вашем ресторане» или «Что они хотели бы изменить»? Скорректируйте ваше меню, рекламные акции и эксклюзивные мероприятия в ресторане в соответствии с этой информацией. И эта информация вам безусловно поможет при создании писем для рассылки.

Целевая аудитория для Email маркетинга

Определите целевую аудиторию, которая будет получать вашу рассылку. Успех планируемых событий зависит от того, для каких потенциальных клиентов вы готовите мероприятие, и кому будете предлагать прийти в рассылке. Как правило, каждый ресторан имеет свою целевую аудиторию, но присмотревшись к своим клиентам, вы заметите, что несмотря на всю схожесть у них есть и весомые различия. Это может место жительства, уровень достатка или возраст и т.д. Создавать различные письма для различного контингента посетителей- самый правильный путь для email-маркетинга.

В процессе сбора контактов их очень желательно распределять по разным спискам. Таким образом вы соберете очень точные «аудитории». Кстати, совершенно не страшно, если один контакт попадет в 2 или даже 3 списка. Все эти возможности вам предоставит правильно выбранный сервис для создания баз подписчиков и рассылок.

Выбрать сервис для e-mail рассылки

После составления базы данных необходимо определиться с сервисом, в котором вы зарегистрируете аккаунт и будете создавать письма. Очень важно выбрать сервис, который будет вам подходить по функциональности и цене для регулярных рассылок.

  Не беспокойте ваших гостей и не отправляйте электронные письма слишком часто. Лучше всего делать рассылку один раз в неделю, но с качественным и полезным контентом.

Главной и немаловажный аспект сервисов для рассылки- это поддержка и наличие русского языка.  Важно выбрать сервис, который имеет функцию работы не только с физическими, но и юридическими лицами (с пакетом необходимых документов). Ценовая политика сервисов так же очень важна, и многие предлагают возможность бесплатной работы, но с ограниченным набором функций.

servis dlja rassylki jelektronnyh pisem

Unisender- отечественный сервис, который соответствует всем выше перечисленным характеристикам. Простой и понятный интерфейс для пользователя, наличие русского языка и возможность поработать/протестировать бесплатно. Этот сервис имеет уже готовые шаблоны для рассылки, и вы можете просто добавить в них свою информацию.

icon-mailchimp-mobile
Mailchimp — самый популярный во всех странах сервис для рассылки электронной почты. Это простой и понятный сервис с дружелюбны интерфейсом. Если у вас не больше чем 2000 наименований в списке контактов, то вы сможете использовать этот сервис бесплатно.  Вы так же можете создать заранее заготовленный шаблон и использовать его как фирменный стиль для отправки ваших сообщений.


e-sputnilE-Sputnik

Отличный отечественный сервис для e-mail и смс- рассылок. Понятный и простой интерфейс с уже готовыми шаблонами. Первые 2500 тысяч писем отсылаются бесплатно, в дальнейшем есть выбор тарифа по доступным ценам.

Электронная рассылка- чем реже тем лучше

Не беспокойте ваших гостей и не отправляйте электронные письма слишком часто. Лучше всего делать рассылку один раз в неделю, но с качественным и полезным контентом. Ни в коем случае нельзя, чтобы клиенты воспринимали вашу рассылку как спам.

Что можно спросить в рассылке?

  • Вам нравится скидки нашего ресторана?
  • Хотели бы вы получать уведомления о новинках меню?
  • Хотели бы вы принять участие  в конкурсе?

 

Тема письма и адрес отправителя

Тема в сообщениях, должна быть короткой и заманчивой! Не забывайте, что большинство людей, проверяют почту  на мобильных устройствах, и они им  доступны для чтения 24-26 символов (в зависимости от мобильного устройства).

e-mail markiting idei

Вот несколько вариантов для названия темы рассылки

  • «Вы приглашены на VIP-вечеринке.»
  • «Специальное предложение — только для наших читателей.»
  • «Наш шеф-повар раскрывает секреты ваших любимых блюд.»
  • «Следующие две недели вы можете попробовать блюда из нашего эксклюзивного меню!»

Не забывайте,  указывать, отправителя писем. Очень важно, чтобы пользователи получали сообщения от имени вашего менеджера, администратора или директора, но не от имени ресторана. Таким образом они почувствуют свою ценность для вас.

 Ресторан Маркетинг Читайте также: Реклама и продвижение ресторана в интернете

Как составить письмо для рассылки?

Заполните рекламные сообщения качественными и красивыми фото. Информация с визуальным контентом дольше оставаться в сознании читателя. Если вы планируете очередное эксклюзивное мероприятие в ресторане, например, «Дегустация вин», отправьте  фотографии с прошлого события, чтобы клиенты видели, что их ожидает.  Вы также можете отправить фотографии новых блюд с шеф-поваром, фотографии вашей команды и т.д.

Короткое видео может привлечь больше внимания, чем классическая электронная почта с текстом и изображениями. Видео является также популярным способом для ресторанного маркетинга. Обязательно включите ценовые предложения ресторана. Не нужно заказывать дорогих операторов, просто снимите видео сами. Чем проще вы будете, тем вас больше будут любить. Это может быть и ваше личное обращение к клиентам, и короткий обзор интерьера или блюд, а также краткие интервью персонала ресторана с приглашением «Приходите, мы вас ждем!»

Цены, проценты и другие яркие цифры будут привлекать внимание читателя. Не забывайте, что есть те, кто не любит читать, и в любом случае люди следят за ценовой политикой ресторана, реагируя на скидки и акции.

Используйте праздники как повод для новой рассылки

prazdiniki dlya prodvesjenija restorana

Специалисты по маркетингу на основании исследований выяснили, что электронная рассылка это очень важный рекламный инструмент. 43% всех опрошенных ресторанов показали, что рассылка перед праздниками это отличный способ получить дополнительный доход.  Кто не захочет получить письмо по почте «Скидка на все 15% во время весенних каникул».  Время праздников – отличная возможность дарить своим посетителям купоны, скидки, подарки, сюрпризы и т.д.

Поздравления по электронной почте

Если у вас в базе данных есть информация о Днях Рождения посетителей, используйте эту возможность, чтобы создать индивидуальное письмо-поздравление с акционной бутылкой шампанского в подарок. Это лучший способ продемонстрировать преданность и доверие.

В этой статье мы постарались описать, почему e-mail рассылка это самый лучший и бюджетный способ продвижения ресторана или кафе, а если вы уже используете его и вам есть чем поделиться, оставляйте свои комментарии к статье.

 

Самая лучшая похвала для автора- это ваш лайк в социальной сети

chooseamethod.com_

Комментарии

  • Bonara
    04.06.2017

    Таким образом, ресторатор при выборе комплексной автоматизации ресторанов должен понимать, что именно в результате он хочет получить. Сегодня простых функций автоматизации учета ресторана не достаточно. В структуре должны быть готовые бизнес-процессы для рентабельного управления предприятием. Важно, чтобы выбранная концепция не ограничивала развитие ресторанного бизнеса в дальнейшем.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *