+38(067)888-43-36 +7(499)403-39-35 English

Как избавиться от похмелья. Специальное меню в ресторане

Как избавиться от похмелья. Специальное меню в ресторане
20
Янв

Продвижение ресторана в праздники

 

Отличный способ продвижения ресторана- создать специальное легкое меню для похмелья в период праздников. Во время отпуска практически все много пьют и едят. Кто-то прибавил за праздники в весе, кто-то перенапряг печень.

Исследования показывают, что потребление алкоголя в январе и в течении курортного сезона увеличивается на 40%! В новогодний месяц люди во всем мире потребляют порядка 600 млн единиц алкоголя в день. 54% мужчин и 41% женщин пьют намного больше в период рождественских праздников, чем в другие праздники.

На Рождество и Новый Год собираются большие компании, старые друзья и поэтому большинство поддаются соблазну, переставая строго себя контролировать. Вы как владелец ресторана, должны понимать, что праздничные дни- это лучшие дни для ресторанного бизнеса. Обязательно продумайте специальные предложения на праздники, обновите меню, подготовьте интерьер.

Однако, что вы можете предложить людям, страдающим от похмельного синдрома? Многие посетители в период праздников попадут к вам не в лучшем состоянии. Можете быть уверены, они очень жалеют, что хватили лишнего накануне и думают только об одном: «Что можно сделать, чтобы прекратить эти ощущения?»

новый год в ресторане Читайте также: Организация новогодних праздников в ресторане

Как помочь посетителям избавиться от похмелья

 

kak izbavit'sja ot pohmel'jaПредложите своим гостям специальные позиции в меню, которые помогут избавиться от похмелья, снять головную боль и вернуться к жизни. Вы удивитесь, но во всем мире множество ресторанов, которые предлагают своим посетителям специальный «завтрак для похмелья». Такое меню обязательно будет иметь спрос в течение праздников, и вы сможете существенно увеличить прибыль, а гости останутся довольны.

Очень многие после бурной вечеринки не в состоянии приготовить себе еду самостоятельно и отправляются в ресторан. Освежающие легкий завтрак это то, что нужно для такой целевой аудитории, и вот несколько правил, которые помогут завоевать признание утренних гостей

Лучшие рецепты от похмелья – как разнообразить меню?

 

Прежде, чем приступить к составлению такого меню, вы должны понять, как работает организм в период интоксикации. Важно знать, какие продукты способствуют выведению из организма вредных веществ, а какие богаты витаминами.

Продукты, которые спасут от похмелья

Свежевыжатые соки

Это должна быть обязательная позиция в вашем утреннем меню. После потребления алкоголя, уровень сахар в крови резко падает, что приводит к ухудшенному самочувствию и отягощает ситуацию. Именно поэтому, свежевыжатый сок скорая помощь при похмельном синдроме. Сделайте выбор в пользу фрешей из апельсина, клюквы или яблока.

recepty ot pohmel'ja ovoshhnoj supОвощной суп

Классический овощной суп насытит организм витаминами и минералами. Он легко усваивается организмом и мгновенно облегчает состояние. Легкий, диетический суп на овощном бульоне идеальный выбор для тех, кто страдает от бурного вечера.

Сэндвич с тунцом

Тунец полон питательных веществ, и исследования показали, что это один из самых лучших продуктов для быстрого насыщения организма витаминами.

Английский завтрак

Отличная идея подачи легкого завтрака это омлет с грибами, вареные яйца с тостами. Яйца содержат цистеин, аминокислоту, которая является эффективным средством борьбы с токсином, который является продуктом окисления этанола. А это значит, что яйца это не только отличный источник белка и диетическая пище, но и отличный вариант для легкого похмельного завтрака.

Хлеб

Хлеб из непросеянной муки полон витаминов и жирных кислот, которые помогают детоксикации. Лучше всего подавать хлеб в овощным супом.

imbir' pri pohmel'eИмбирь

Свежий или молотый имбирь снимает тошноту, является отличным противоспалительным средством. Вы можете предложить своим гостям свежезаваренный имбирный чай или использовать его в качестве приправы к морковному супу. Эта пряность оказывает благотворное влияние на иммунную систему человеке и помогает в борьбе с похмельем.

Бананы

Банан содержит калий и магний- два минерала, которые после принятия алкоголя утрачиваются и это приводит к ощущению сильной усталости. Недостаток калия в организме в период интоксикации вызывает тошноту и судороги. Обязательно предложите гостям фруктовый салат с бананом или напиток.

Легкие обезболивающие

Вы можете подать их вместе с завтраком со стаканом воды или сока. Просто так, на всякий случай 

Дизайн меню ресторана- похмельный завтрак

 

legkij zavtrak v restorane

  • Сделайте специальное предложение завтрака на отдельной странице
  • Напишите небольшое вступление перед позициями завтрака о пользе каждого блюда, пусть ваши гости знают, что вы заботитесь о них и хотите помочь, и специально продумали состав каждой позиции.
  • Продумайте креативное название вашего специального предложения, подойдите к этому вопросу с юмором. Например «Мальчишник в Вегасе» или «С Новым Годом».
  • Не забудьте напротив названия люда поставить фото- люди не любят много читать, а красочная картинка с блюдом привлечёт намного больше внимания.
  • Обязательно проинформируйте о новом предложении своих посетителей: опубликуйте информацию на сайте, сделайте рассылку, распечатайте листовки.

Как вы могли заметить, создать полезное специальное предложение для продвижения ресторанного бизнеса достаточно легко. Ваши гости будут Вам признательны, за то, что вы вовремя проявили заботу, и вы обязательно получите новых постоянных клиентов.

 

Самая лучшая похвала для автора- это ваш лайк в социальной сети

chooseamethod.com_

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *