+38(067)888-43-36 +7(499)403-39-35 English

Мифы об автоматизации ресторанов

Мифы об автоматизации ресторанов
22
Янв

Резюме: В среде рестораторов существует несколько мифов, касающихся автоматизации предприятий общественного питания. Появление этих мифов напрямую связано со слабыми познаниями самих владельцев заведений в данном вопросе. Постараюсь изменить сложившееся мнение, развенчав известные мифы.

Миф 1. Автоматизация ресторанов – это очень дорого

Существует устоявшееся мнение о том, что все, без исключения, программы для автоматизации ресторанов, кафе, или баров, ужасно дорогое удовольствие. Появление этого мифа было обусловлено знакомством большей части рестораторов только с самыми дорогими образцами такой программной продукции. Просто владельцы предприятий общественного питания слишком мало занимались вопросом исследований рынка, в этом вопросе. А ведь предложений масса. И уж одно точно известно, понимающему человеку, R-keeper совсем не единственный продукт, который сможет помочь в автоматизации вашего ресторана, бара, или кафе. Рынок наполнен предложениями, любой ресторатор, даже начинающий, сможет подобрать для своего заведения подходящую по функционалу и стоимости, программу для автоматизации. В большинстве случаев ПО даже можно не приобретать сразу, для ознакомления с программными комплектами разработчики предлагают бесплатный тестовый период. А некоторые продавцы программного обеспечения пошли ещё дальше, они предлагают не только бесплатный тест программы, они предлагают воспользоваться широким функционалом своей программы для автоматизации ресторана взяв ПО в аренду. То есть, вы получаете полностью функциональную, действующую программу сразу совершенно бесплатно (месяц), а затем оплачиваете (очень скромную) арендную плату.

Компьютер для автоматизации кафеМиф 2. Нужно спецоборудование для корректной работы программы для кафе

Очередной блеф, точнее миф. Эту мысль рестораторам навязывают не совсем добросовестные продавцы программных комплексов. Они пытаются кроме своей баснословно дорогой программы для учёта в ресторане, продать вам
дополнительно ещё и специальное оборудование, или заставить вас купить его у своих компаньонов. В большинстве случаев, для корректной работы таких программ, вам будет достаточно обычного компьютера, или ноутбука (возможно он у вас даже есть), для распечатывания чеков вполне сойдёт простенький термопринтер. Вам совершенно не понадобятся ни серверное оборудование, ни какое-то другое спецоборудование. Всё достаточно просто. Нужно только собрать побольше информации о требованиях различных программ для автоматизации ресторана, к аппаратным ресурсам. Вы будете удивлены, насколько нетребовательными могут быть такие программные комплексы. Правда для больших заведений, с серьёзной посещаемостью, всё же придётся раскошелиться на специальные POS станции – без них не обойтись.

настроить программу для ресторанаМиф 3. Только специалист сможет установить и настроить программу для ресторана

Это утверждение верно только в случае именно с дорогими, неоправданно усложнёнными программами для управления рестораном. Их разработали таким образом, чтобы иметь возможность заставлять пользователей данного ПО постоянно вызывать платную поддержку этих продуктов. Стоит заметить, что поддержка эта стоит недёшево. Современные программы для автоматизации учёта в ресторане, по крайней мере большинство из них, не требуют наличия у пользователя специальных знаний. Вполне будет достаточно просто уметь пользоваться персональным компьютером. Ведь это обычные программы, разработанные под windows, для того чтобы их установить достаточно следовать простым подсказкам установщика. И уж точно не нужно быть семи пядей во лбу для их настройки. Именно этим и отличается большая часть программных комплектов, имеются в виду современные программы, от своих дорогостоящих аналогов – простотой.

kriterii-vibora-pos-po Читайте также: Критерии выбора программы автоматизации ресторанов и баров

Миф 4. Для работы с программой нужен специально обученный персонал

И опять же, как и в случаях ранее рассмотренных мифов, данное утверждение верно только для излишне усложнённых программ. Разработчиками, читай владельцами, этих программных продуктов всё сделано для того, чтобы конечный пользователь их комплекса платил им постоянно. Это касается и обучения персонала вашего заведения, которое, по их утверждению, должно происходить исключительно в их обучающих центрах. Думаете это бесплатно? Отнюдь, за обучение каждого своего работника вам придётся выложить достаточно кругленькую сумму. Если сравнивать эти сложные программы, с менее дорогими, но более современными, то тут дело обстоит совсем не так. Современные программы для автоматизации ресторанов сделаны таким образом, чтобы разобраться в них смог, без особого труда, даже ребёнок, мало-мальски знакомый с работой на компьютере. А значит, нет надобности в дополнительных затратах на обучение ваших работников. Вы сможете забыть о том, как вам приходилось писать объявления о найме сотрудников со словами, ставшими нарицательным — «требуется официант со знанием R-keeper».

Миф 5. Нужна постоянная поддержка и это дорого

А вот это действительно, не миф. Пойдя путём усложнения своего программного продукта, разработчики заведомо сделали так, чтобы их программы постоянно нуждались в обслуживании. Они открывают специализированные сервисные центры, только с одной целью – выжать побольше денег с конечного пользователя. Согласитесь, перспектива использования таких программ, не радует. Купив один раз дорого программное обеспечение для автоматизации вашего заведения, вы попадаете в постоянную зависимость от его хозяина. И выхода, казалось бы, нет. Но это не совсем так. Современные образцы программной продукции, как я уже писал ранее, просты, а стало быть, не подвержены, в такой мере, различным сбоям и поломкам. Не все конечно, но большинство этих программ выполнены таким образом, чтобы у конечного пользователя не возникало ни каких проблем в процессе работы с ними. Кроме того, большинство разработчиков современных программ для учёта в ресторане, предлагают клиентам совершенно бесплатную поддержку, своего программного продукта.

Миф 6. Хочешь полный набор функционала – плати за каждый блок

мобильный официант

Баснословная стоимость некоторых программных комплектов для ресторанного бизнеса, заставила их разработчиков разбить их на несколько отдельных блоков, поставляемых клиентам по требованию, за отдельную плату. Это ещё одна уловка для того, чтобы выудить побольше денег с доверчивого пользователя. Хочешь, бэк-офис, плати. Хочешь фронт-офис – готовь деньги. А между тем, два эти блока толком-то и работать друг без друга не могут. Каждый отдельный блок такой программы – это дополнительная статья расходов, и немалых, для владельца предприятия общественного питания. Но вот вопрос, все ли программы для автоматизации ресторанов такие? Ответ однозначен – естественно нет. Для примера приведу программу POS Sector, эта программа для управления рестораном поставляется как есть, то есть, целиком. Для разработчиков совершенно неважно какой именно из планов оплаты вы выбрали, самый дешёвый, или самый дорогой, или вы вообще купили лицензию навсегда. Программа будет поставлена вам в полном объёме, со всеми необходимыми модулями и дополнениями. Так стоит ли платить за каждый модуль в отдельности? Может лучше получить всё и сразу, купив современную программу, такую как POS Sector? Я бы именно так и посоветовал вам сделать.

 

оборудование для автоматизации ресторанаМиф 7. Сложное оборудование, установит только специалист

Как я уже говорил ранее, для работы некоторых программ требуется специальное, сложное оборудование. То есть, специальные компьютеры, специальные принтеры, одним словом – специальное всё. И, как следствие, установкой и наладкой этого оборудования должен заниматься только «спец» из компании дистрибьютора. Большинство программ, совершенно не требовательно к оборудованию с которым они работают, нет надобности в дополнительных тратах. Ведь по сути, всё это специальное оборудование таковым не является – это всё те же обычные компьютеры, термопринтеры, и прочее, просто упакованы они по-другому. А внутри, остаются тем же принтером, или компьютером. Потому, в случае необходимости сэкономить, вы можете использовать и обычное оборудование, нужное в вашем заведении, не специальное.

заметки pos-sectorЧитайте также: Для чего нужна программа для автоматизации ресторана

Эпилог…

Как видите, большинство мифов об автоматизации ресторанов не имеют под собой какой-то реальной почвы. Создаются эти байки разработчиками дорогого программного обеспечения, а поддерживаются – доверчивыми рестораторами. Важно понимать одно, в наше время, любому излишне дорогому, или необоснованно усложнённому продукту, всегда можно найти замену. Это же касается и программы для автоматизации ресторанов, кафе, баров – ищите варианты…

Ваш Мэтр Рурто

Самая лучшая похвала для автора- это ваш лайк в социальной сети

chooseamethod.com_

 

 

Комментарии

  • Юлия
    28.04.2016

    Замечательная статья про «злобных» создателей программ. Это очень далеко от действительности. Мне как программисту совершенно не хочется делать продукт, который привлечет тысячу звонков в тех поддержку.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *