БЛОГ О РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ


обучение персонала ресторана,советы официантам, администратору ресторана
Барменам и официантам, Советы персоналу |
28.05.2014

Краткий курс для официантов. Советы.

Резюме: Большинство людей, особенно молодых, думают, что работа бармена или официанта прекрасна. Работа веселая, просыпаться можно поздно, общение с людьми, чаевые и так далее. Руководство баров и ресторанов всегда в...


музыка для ресторана, управление рестораном,автоматизация кафе
Для ресторатора |
12.05.2014

Как выбрать музыку для ресторана/кафе

Резюме: Умение выбрать подходящую музыку для ресторана или бара — настоящий талант. Все составляющие ресторана начиная с  дизайна, ассортимента блюд и напитков, уровня персонала, освещения и заканчивая музыкой, которая является...


сомелье,подача вина,вина в ресторане
Для ресторатора |
06.05.2014

Роль сомелье в ресторане

Резюме: Даже если ресторан предлагает гостям широкий выбор вин, их продажа невозможна без сомелье!  Сомелье это прежде всего общительный  и креативный человек, обладающий знаниями о вине, полученными в результате многолетнего...


меню на планшете
Для ресторатора |
14.04.2014

Могут ли планшеты заменить традиционные меню и обслуживание

Резюме: Применение новых технологий в сфере гостеприимства вызывает много дискуссий. Использование Ipad или других планшетов вместо традиционных меню порождает такие дискуссии. Каковы плюсы и минусы? Что мы получаем и что...


Довольные клиенты - основная составляющая успеха ресторана
Для ресторатора |
30.03.2014

Довольные клиенты — основная составляющая успеха ресторана

Резюме: Цель каждого владельца ресторана, это удовлетворение клиента. В условиях очень жесткой конкуренции, только самые лучшие и самые стойкие могут выжить в индустрии гостеприимства. Обслуживание с учетом потребностей клиентов Построение...


Критерии выбора программы автоматизации ресторанов и баров
Для ресторатора |
25.03.2014

Критерии выбора программы автоматизации ресторанов и баров

Резюме: Для открытия и успешного управления рестораном, в дополнение к превосходному обслуживанию и умелому шеф-повару, вам нужна лучшая POS-программа, которая станет частью вашей команды и сумеет справиться со всеми вашими...


Видео о POS Sector
Новости компании |
25.03.2014

Видео о POS Sector

Обзор программы для автоматизации кафе, баров и ресторанов POS Sector Добавление ингредиентов в состав блюда Приход товара на склад Добавление новой позиции на склад Составление заказа Закрытие смены Работа со...


воровство персонала в ресторане
Для ресторатора |
25.03.2014

5 способов воровства персонала в ресторанах

Резюме: В кражах среди сотрудников ресторана нет ничего нового. Это часть  ресторанного бизнеса, но об этом мало говорят и редко пишут в СМИ. Управлять коллективом кафе/ресторана нужно очень внимательно, учитывая,...


Страница 8 из 8« Первая...45678