Для ресторатора


Сезон летников открыт: как получить максимум прибыли от летней площадки кафе или ресторана
Для ресторатора |
17.05.2019

Сезон летников открыт: как получить максимум прибыли от летней площадки кафе или ресторана

Весной с наступлением первых теплых дней рестораторы принимаются за обустройство летних площадок, потирая руки в ожидании наплыва посетителей и увеличения прибыли после затишья холодных месяцев. Открытие летника увеличивает прибыль заведения...


Расширение ресторанного бизнеса: как масштабировать успех грамотно и без рисков
Для ресторатора |
04.03.2019

Расширение ресторанного бизнеса: как масштабировать успех грамотно и без рисков

Резюме: Как масштабировать ресторанный бизнес, не потеряв то, что есть сейчас? Каких результатов нужно достичь, чтобы с уверенностью браться за открытие второго заведения? Какие могут быть подводные камни расширения бизнеса? Ответы...


Как выделиться на фоне конкурентов: 5 советов владельцу кофейни
Для ресторатора |
05.02.2019

Как выделиться на фоне конкурентов: 5 советов владельцу кофейни

Культура потребления кофе сегодня стремительно развивается, благодаря чему последние годы мы наблюдаем настоящий «кофейный бум». Ценители ароматного напитка открывают для себя новые способы его приготовления: френч-пресс, аэропресс, пуровер, кемекс, сифон. Как...


Организация доставки из ресторана: Сторонние сервисы VS Собственные курьеры
Для ресторатора |
21.01.2019

Организация доставки из ресторана: Сторонние сервисы VS Собственные курьеры

Рынок доставки еды растет стремительными темпами. По оценкам ресторанных экспертов, доля доставки составит 25% совокупных продаж ресторанов в течение следующих пяти лет. Все больше рестораторов задумываются о выходе на этот...


6 ошибок в оформлении сайта ресторана, из-за которых вы теряете деньги
Для ресторатора |
04.12.2018

6 ошибок в оформлении сайта ресторана, из-за которых вы теряете деньги

Сайт вашего ресторана, будь-то сайт-визитка или полноценный многостраничный веб-ресурс, – ваше виртуальное представительство в сети Интернет. По статистике, около 80% людей прежде чем посетить ресторан ищут информацию о нем онлайн....


Как открыть кальянную в Украине
Для ресторатора |
07.11.2018

Как открыть кальянную в Украине

Кальянная — это высокомаржинальный и востребованный среди публики бизнес, но при этом относительно малоконкуретный. На сегодняшний день в 3-миллионном Киеве немногим более 100 заведений, а в миллионном Днепре — около...


Актуальные тренды в ресторанном дизайне интерьеров
Для ресторатора |
17.09.2018

Актуальные тренды в ресторанном дизайне интерьеров

Декор в стиле середины прошлого столетия, обои с огромными листьями и цветами, уникальная посуда — современные тренды в ресторанном дизайне разнообразны и вариативны, как никогда ранее. И все же, какие...


Раскрутка ресторана как локации для свадеб и банкетов
Для ресторатора |
04.08.2018

Раскрутка ресторана как локации для свадеб и банкетов

Раскрутка ресторана в качестве места проведения свадеб и прочих торжественных событий — довольно трудоемкий и долгий процесс. Но это определенно стоит затрачиваемых усилий. Принимая у себя свадьбу или иное торжество,...


Готовый ресторанный бизнес: стоит ли покупать действующее заведение?
Для ресторатора |
17.07.2018

Готовый ресторанный бизнес: стоит ли покупать действующее заведение?

Многие из тех, кто мечтает стать ресторатором, нередко задумываются о приобретении действующего заведения. Покупка готового ресторана сулит множество преимуществ – не нужно озадачиваться поисками помещения, мебели, оборудования, искать поставщиков, набирать...