Как управлять меню в аккаунтах франчайзи

Наполните меню в Connect-аккаунте позициями, которые синхронизируются в аккаунты партнёров и будут продаваться в заведениях франшизы.

Категории товаров и тех. карт

Создайте категории товаров и тех. карт, чтобы меню было компактным и официанты быстрее находили блюда на терминале, а в статистике отображалась аналитика продаж по категориям. Примеры категорий: «Горячие блюда», «Красные вина», «Выпечка».

Тех. карты и товары

Меню в Poster состоит из тех. карт и товаров. На терминале продаж они отображаются одинаково.

Тех. карты — это блюда и напитки, у которых есть состав и которые готовятся в заведении. Например, салаты и коктейли.

Перед тем как создать новую тех. карту, добавьте ингредиенты и полуфабрикаты, из которых она готовится. Потом перейдите во вкладку Меню → Тех. карты и создайте тех. карту.

💡 Чтобы официант мог выбрать на терминале степень прожарки стейка, размер порции или добавить топпинг в пиццу, используйте модификаторы тех. карт.

Товары — это продукты, которые вы покупаете в готовом виде и перепродаете без обработки. Они не участвуют в приготовлении блюд и напитков. Например, лимонад в бутылках или шоколад. Добавьте товары во вкладке Меню → Товары.

☝️ Товары и тех. карты загружаются в аккаунты франчайзи без себестоимости, так как себестоимость рассчитывается на основании поставок и у каждого партнёра она будет разной.

💡 Предлагайте гостям сезонное меню и скрывайте его в Connect-аккаунте и аккаунтах партнёров, когда сезон закончился.
Для этого выберите категорию «Летнее меню» и нажмите на •••. Выберите Скрыть, чтобы категория не отображалась на терминалах всех точек продаж, но сохранилась в админ-панели в Статистике.

☝️ Если в Connect-аккаунте снова открыть скрытые категории и блюда, они автоматически появятся в аккаунтах сети или франшизы.

💡 Чтобы франчайзи могли сами создавать и редактировать уже созданные позиции меню и применять к ним другие налоги, измените настройки франшизы в приложении Poster Connect.

💡 Меню загружается из Connect-аккаунта в аккаунты франчайзи вместе с ценами, которые указал владелец сети. В настройках приложения Poster Connect измените условия ценовой политики, чтобы партнёры могли установить собственные цены на товары и тех. карты.

По каждому заведению партнёров контролируйте статистику продаж товаров и тех. карт.