Как составить отчет по продажам на терминале

Чтобы контролировать продажи товаров, составляйте и просматривайте почасовой отчет на терминале. Это таблица с количеством и стоимостью проданных блюд с учетом скидок и методов оплаты.

Чтобы составить отчет по продажам на терминале:

  1. Нажмите в правом верхнем углу на ≡ и выберите Составить отчет.
  2. Выберите дату и время начала и окончания отчетного периода.
  3. В поле Официант из выпадающего списка выберите:

    — Все официанты, чтобы посмотреть продажи персонала за выбранный период;
    — Имя сотрудника, чтобы составить отчет по продажам одного официанта.

  4. Включите переключатель Продажи по товарам, чтобы посмотреть в отчете наименование, количество и стоимость товаров, которые продали официанты.
  5. Нажмите Составить отчет.
  6. Нажмите в правом верхнем углу Распечатать, чтобы напечатать отчет на чековом принтере.

☝️ Чтобы увидеть в отчете сумму, которая должна быть в кассе на конец смены, при составлении отчета на терминале, выберите даты и время кассовых смен, а не календарных дней.

💡Если вы используете депозиты, то в отчёте на терминале проверяйте сумму, на которую клиенты пополняли свои депозитные счета.

💡 Чтобы составить отчет на терминале мог только администратор, установите требование пароля администратора в админ-панели.

Для этого во вкладке Настройки → Безопасность в пункте При формировании отчета о продажах выберите Всегда и сохраните изменения.

Чтобы узнать какие товары и тех. карты не пользуются у клиентов спросом и приносят заведению до 5% выручки, используйте ABC-анализ.