Чи можуть планшети замінити традиційні меню та обслуговування

меню на планшеті

Резюме: Застосування нових технологій в сфері гостинності викликає багато дискусій. Використання Ipad, або інших планшетів замість традиційних меню породжує такі дискусії. Які плюси і мінуси? Що ми отримуємо і що ми втрачаємо за допомогою цього маленького пристрою, безумовно, в цьому варто розібратися більш детально.

Автоматизація ресторанів і кафе за допомогою планшетів

Сучасні планшети приблизно співмірні зі стандартним меню, але можливість представляти на ньому більше інформації, ніж в стандартному меню й робить його більш досконалим. Гарне візуальне представлення страв, кількість калорій, які вони містять, пропозиція комбінацій вина, а також можливість замовлення в реальному часі, тільки деякі з можливостей, які ми отримуємо за допомогою планшета. Згідно з останніми статистичними даними зі світу вина, з використанням планшета як винної карти, продажі вина протягом останніх шести місяців збільшилися на 20%. Це великий крок вперед в сегменті гостинності, який не повинен ігноруватися. На даний момент користувачами сформовані різні точки зору.

Плюси і мінуси використання планшета замість традиційних меню:

МІНУСИ

  • Клієнти позбавлені задоволення особистого спілкування з офіціантом при замовленні;
  • Клієнти не хочуть відчувати себе як в офісі, працюючи на комп’ютері;
  • Дуже легко вкрасти планшет, який коштує не дешево;
  • Ремонт обходиться дорожче, ніж заміна паперу;
  • Занепокоєння про своєчасну заміну, або зарядку акумуляторів;
  • Можлива плутанина при замовленні в разі не вбудованих планшетів;
  • Офіціанти стають лише рознощиками їжі, немає необхідності в цікавому спілкуванні з клієнтом;
  • Ігри на планшетах не найкращий вид проведення часу в ресторані;
  • Ресторан втрачає атмосферу гостинності і спілкування при використанні подібних технологій.

Програма для ресторанів та барів

ПЛЮСИ

  • Можливість замовлення страви за кількістю калорій, або видів інгредієнтів одним натисканням;
  • Розмір планшетів не перевершує розміри стандартного меню;
  • Страви і напої, продані протягом дня, автоматично стають недоступними для замовлення;
  • Можливість підбору страв і напоїв з урахуванням суми, на яку розраховує відвідувач;
  • Підбір альтернативних страв в разі алергії клієнта на певний продукт;
  • Використання планшетів дешевше роботи офіціантів;
  • Клієнти можуть отримувати знижки за допомогою реклами;
  • Ігри на планшетах допоможуть провести час очікування замовлення;
  • Замовлення і оплата в режимі реального часу;
  • Можливість уникнути помилок і непорозумінь між офіціантом та клієнтом;
  • Ідеальне рішення для клієнтів, які обмежені в часі.
  • Дуже важко визначити переможця в цій суперечці. Нові часи привносять в наше життя нові погляди і рішення. Час покаже, чи зможе технологія з її розрахунками, оптимальними рішеннями та роботами виправити чинні недоліки роботи людини. Незабаром стане ясно, чи замінять планшети традиційне обслуговування і звичні меню.

Яке, на Ваш погляд, майбутнє планшетів в ресторанному бізнесі і які Ваші власні плюси та мінуси?

Також читайте: Зовсім скоро, програма для кафе POS Sector на Android
Самая лучшая похвала для автора – это ваш лайк в социальной сети

chooseamethod.com_

Присоединяйтесь к нашему Блогу! Уже более 2000 из ваших коллег сделали это и получают еженедельные советы о тенденциях в ресторанной индустрии.


Залишити коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *