Ваш ресторан для здорового харчування гостей

Ваш ресторан для здорового харчування гостей

Інноваційне рішення для ресторану — це створення меню здорового і швидкого харчування. Це не тільки дозволить поліпшити імідж закладу в ресторанному бізнесі, який слідує за сучасним швидким ритмом життя, але й дозволить поліпшити просування ресторану в нелегких умовах конкурентного ринку.

Збалансована дієта — ключ до хорошого здоров’я

Здорове харчування ресторан — фастфудУ всьому світі вимоги сучасного суспільства до якості споживаної їжі в закладах громадського харчування дуже сильно зросли. Тема здорового харчування отримала величезну популярність у всьому світі, і більшість людей намагаються дотримуватися правильного способу життя.

І близько 70% опитаних повністю згодні з тим, що їжа в ресторанах занадто калорійна, містить велику кількість солі, жирів та добавок.

Ви можете оновити своє меню згідно смакових уподобань гостей, що стежать за своєю вагою та ведуть активний спосіб життя. Цей прояв турботи, без сумніву, позитивно вплине на репутацію закладу і викличе широкий інтерес.

Згідно з інтернет-опитуванням, 91,9% людей вважають, що ресторани швидкого харчування повинні пропонувати меню, що складається зі здорової та корисної їжі. Понад 70% фаст-фудів не відповідають цим вимогам. І близько 70% опитаних повністю згодні з тим, що їжа в ресторанах занадто калорійна, містить велику кількість солі, жирів та добавок.

Спробуйте додати кілька нових позицій в меню, дещо змінивши концепцію ресторану. Використовуйте цільнозерновий хліб, і хліб з висівками для булочок, більше свіжих овочів та фруктів, нежирне м’ясо і птицю. Постарайтеся виключити з інгредієнтів продукти, що містять високий відсоток глютену. І обов’язково підкресліть це в меню, або створіть окрему сторінку “здорове харчування”.

Фаст-фуд в ресторані – не завжди означає шкідливо

А оскільки нове меню направлено на здоровий спосіб життя сучасного міста, обов’язково зробіть спеціальні знижки на нові позиції в меню в ранковий час.

Здорове харчування ресторан — сандвічЄ усталена думка, що «фаст-фуд» – це не тільки швидке обслуговування, але так само шкідлива жирна і калорійна їжа, якою не варто зловживати кожен день. Але для того, щоб страва була ситною, зовсім не обов’язково лити багато майонезу, або смажити у фритюрі курку. Гриль – відмінний спосіб приготувати м’ясо без масла, і ваш кухар може сміливо експериментувати над маринадом. А для створення салату з свіжо нарізаних овочів зовсім не потрібно багато часу.

Не обов’язково оновлювати все меню заради цільової аудиторії, але спробуйте створити спеціальну сторінку в меню, продумайте назву для цієї категорії страв. Подбайте про створення красивих та соковитих фотографій при природному освітленні. Намагайтеся, щоб страви були прикрашені свіжими овочами та фруктами. Багато зелені для салату на фото також викличе асоціацію з корисною і здоровою кухнею. Зробіть кілька позицій домашніх лимонадів і свіжих соків. Упевнений, ваші постійні клієнти обов’язково захочуть скуштувати нові страви.

Сніданок – це основна кількість енергії для майбутнього продуктивного дня. А оскільки нове меню направлено на здоровий спосіб життя сучасного міста, обов’язково зробіть спеціальні знижки на нові позиції в меню в ранковий час. Акція «Щасливі години» зробить відмінну рекламу ваших новинок.

Програма для ресторанів та барів

Ідеї для корисного сніданку:

Знайдіть найкращі ракурси для фото ваших нових страв, які продемонструють новинки найкращим чином. При одному погляді на позиції в меню, відвідувачі повинні побачити, що це здорові і повні вітамінів страви.

Здорове харчування ресторан — салат

  • Бургери з курячим філе та свіжими овочами
  • Вівсяні пластівці з молоком
  • Салати з корисними заправками без майонезу – використовуйте оливкову олію, гірчицю і лимонний сік
  • Домашні лимонади і трав’яні чаї

Експериментуйте, поєднуючи ваші нові страви одна з одною. У комбінаціях вони можуть стати не тільки відмінним сніданком, а й бізнес-ланчем. Проаналізуйте, як часто люди замовляють нові позиції. Ми впевнені, ви будете приємно здивовані, отримавши гарний прибуток. Не забудьте поділитися новиною про корисне меню в соціальних мережах і на сайті ресторану.

Здорове харчування = хороша реклама ресторану

Турбота про клієнтів ресторану – гарантований успіх для закладу, без дорогої оплати маркетологу за ідеї просування. Оновлене меню з позиціями здорового і корисного харчування – кращий спосіб продемонструвати своїм відвідувачам, що ви дбаєте про них. Додавайте нові корисні страви в меню. Можете не сумніватися, це буде відмінна реклама для ресторану. Турбота про клієнта завжди повертається відмінним прибутком і хорошими рекомендаціями!

Читайте також: Вегетаріанські страви в ресторані
Самая лучшая похвала для автора – это ваш лайк в социальной сети

chooseamethod.com_

Присоединяйтесь к нашему Блогу! Уже более 2000 из ваших коллег сделали это и получают еженедельные советы о тенденциях в ресторанной индустрии.


Залишити коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *