Модифікатори – це додаткові інгредієнти, товари, розміри або способи приготування страви. Наприклад, тех. карта – “Стейк Рібай”, а модифікатори – ступеня прожарювання або соуси.
Модифікатори тех. карт доступні в тарифах Business та Pro.
Щоб створити модифікатори тех. карт:
-
- Відкрийте вкладку Меню → Тех. карти в адмін-панелі.
- Виберіть страву та натисніть Ред.
- У блоці Модифікатори натисніть Додати набір модифікаторів.
- У спливаючому вікні Додавання набору модифікаторів напишіть назву набору та вкажіть кількість модифікаторів:
— Тільки один для вибору на терміналі одного варіанта модифікатора. Наприклад, обсяг кавової чашки, діаметр піци або ступінь прожарювання стейка.
— Декілька для вибору на терміналі одночасно кількох модифікаторів. Наприклад, щонайменше 1 соус до хот-догу або до 10 топпінгів для морозива.
- Натисніть Додати та в полі Модифікатор зі списку, що випадає виберіть:— Без списання для додавання модифікаторів, які вказують на властивість страви або метод приготування та не впливають на списання продуктів зі складу. Наприклад, ступінь прожарювання стейка.
— Напівфабрикати, інгредієнти, товари чи інші тех. карти, які будуть добавками до страви. Наприклад, топінги для піци або тютюн для кальяну. - Напишіть назви модифікаторів у полях Найменування та вкажіть вагу брутто та ціну.
- Натисніть Зберегти.
💡 Щоб прискорити роботу офіціантів на терміналі, змініть порядок модифікаторів.
Для цього в адмін-панелі у редагуванні тех. карти натисніть на модифікатор і перемістіть його на інше місце всередині набору. Новий порядок модифікаторів автоматично оновиться на терміналі.
💡 Використовуйте модифікатори тех. карт, щоб запропонувати гостям комплексні обіди з фіксованою вартістю, кальяни та сети ролів.
Для цього створюйте тех. карти, що складаються з кількох товарів, напівфабрикатів, інгредієнтів або інших тех. карт. Їх ціни залиште порожніми і в полі Всього вкажіть загальну вартість тех. картки. Наприклад, сніданок за 5 доларів.
☝️ До тех. карти не можна додати модифікатори, якщо ця тех. карта:
— Входить до набору модифікаторів інших тех. карт;
— брала участь у виробництві та зі складу списалися готові страви, а не інгредієнти;
— Виступає бонусним товаром, який клієнти отримують в результаті акції.
☝️ Якщо видалити тех. карту вона буде переміщена в кошик. Ви зможете відновити її разом із модифікаторами протягом 30 днів після видалення.
Щоб запропонувати гостям варіанти приготування страв, розмір порції або топінги, додайте модифікатори до тех. картки.