Як створити модифікатори тех. карт

Модифікатори – це додаткові інгредієнти, товари, розміри або способи приготування страви. Наприклад, тех. карта – “Стейк Рібай”, а модифікатори – ступеня прожарювання або соуси.

Модифікатори тех. карт доступні в тарифах Business та Pro.

Щоб створити модифікатори тех. карт:

    1. Відкрийте вкладку Меню → Тех. карти в адмін-панелі.
    2. Виберіть страву та натисніть Ред.
    3. У блоці Модифікатори натисніть Додати набір модифікаторів.
    4. У спливаючому вікні Додавання набору модифікаторів напишіть назву набору та вкажіть кількість модифікаторів:

Тільки один для вибору на терміналі одного варіанта модифікатора. Наприклад, обсяг кавової чашки, діаметр піци або ступінь прожарювання стейка.
Декілька для вибору на терміналі одночасно кількох модифікаторів. Наприклад, щонайменше 1 соус до хот-догу або до 10 топпінгів для морозива.

  1. Натисніть Додати та в полі Модифікатор зі списку, що випадає виберіть:— Без списання для додавання модифікаторів, які вказують на властивість страви або метод приготування та не впливають на списання продуктів зі складу. Наприклад, ступінь прожарювання стейка.
    —   Напівфабрикати, інгредієнти, товари чи інші тех. карти, які будуть добавками до страви. Наприклад, топінги для піци або тютюн для кальяну.
  2. Напишіть назви модифікаторів у полях Найменування та вкажіть вагу брутто та ціну.
  3. Натисніть Зберегти.

💡 Щоб прискорити роботу офіціантів на терміналі, змініть порядок модифікаторів.

Для цього в адмін-панелі у редагуванні тех. карти  натисніть на модифікатор і перемістіть його на інше місце всередині набору. Новий порядок модифікаторів автоматично оновиться на терміналі.

💡 Використовуйте модифікатори тех. карт, щоб запропонувати гостям комплексні обіди з фіксованою вартістю, кальяни та сети ролів.

Для цього створюйте тех. карти, що складаються з кількох товарів, напівфабрикатів, інгредієнтів або інших тех. карт. Їх ціни залиште порожніми і в полі Всього вкажіть загальну вартість тех. картки. Наприклад, сніданок за 5 доларів.

☝️  До тех. карти не можна додати модифікатори, якщо ця тех. карта:

— Входить до набору модифікаторів інших тех. карт;

— брала участь у виробництві та зі складу списалися готові страви, а не інгредієнти;

— Виступає бонусним товаром, який клієнти отримують в результаті акції.

☝️ Якщо видалити тех. карту вона буде переміщена в кошик. Ви зможете відновити її разом із модифікаторами протягом 30 днів після видалення.

Щоб запропонувати гостям варіанти приготування страв, розмір порції або топінги, додайте модифікатори до тех. картки.