Як переглянути статистику чеків

Щоб контролювати детальну історію кожного чека, їх кількість за період, переглядайте статистику чеків.

Наприклад, щоб переглянути чеки з негативним прибутком за минулий місяць, які закрив офіціант Максим, і в яких адміністратор ввів пароль для підтвердження дії не з першої спроби. Найчастіше це чеки, до яких застосовувалася 100% знижка, або вони були оплачені бонусами.

Щоб переглянути статистику чеків:

  1.      Відкрийте вкладку Статистика → Чеки в адмін-панелі.
  2.      Натисніть у верхньому правому куті на календар і виберіть звітний період.
  3.      Виберіть касові зміни зі списку,що випадає, щоб відсортувати чеки за касовими змінами.
  4.      Виберіть офіціанта, щоб переглянути історію продажу кожного співробітника.
  5.      Виберіть заклад, якщо об’єднали кілька закладів мережі в одному обліковому записі.
  6.      Виберіть методи оплати: готівкою, карткою, сертифікатом, бонусами, додатковими методами оплати замовлення або чеками, які закриті без оплати.
  7.      Виберіть статус, щоб переглянути відкриті, закриті, видалені та фіскальні чеки.
  8.      Перегляньте номер, час відкриття та закриття чека, ім’я офіціанта, суму оплати, знижку, прибуток та статус чека.
  9.      Натисніть у верхньому правому куті на , щоб вибрати які стовпці відображати в статистиці чеків. Наприклад, номер столу та зал, імена та групи клієнтів, кількість гостей, суми до оплати, акції, собівартість, використання пароля адміністратора та коментарі у чеках.
  10.       Натисніть на назву стовпця, в якому хочете відсортувати дані.
  11.       Подивіться внизу таблиці підсумкові суми за методами оплати, податки та оборот за вибраний період.
  12.       Натисніть Докладніше ▼ внизу таблиці, щоб подивитися оборот основних та додаткових готівкових та безготівкових оплат, валовий оборот, податки, food cost та валовий прибуток.

💡 Натисніть Експорт, щоб завантажити Excel-таблицю зі статистикою чеків або натисніть Друк, щоб надрукувати звіт по чекам.

💡 Щоб вивантажити чеки з детальною інформацією про продаж по кожному товару, у вкладці Статистика → Чеки натисніть у верхньому правому куті Експорт, виберіть С деталями і натисніть Вивантажити.

💡 Щоб переглянути всі чеки з продажем певної страви або напою, використовуйте швидкий пошук.

Наприклад, у полі Швидкий пошук напишіть «Яблучний штрудель».

💡  Якщо ви використовуєте фіскалізацію, кожен чека має кольоровий індикатор. Він допомагає швидко знайти закрите замовлення в архіві:

сірий вказує на чек, у якому немає фіскальних товарів;

жовтий позначає повернення фіскального чека на реєстраторі;

червоний показує не роздрукований чек з фіскальними товарами;

зеленим відзначений роздрукований фіскальний чек.

💡 Щоб проаналізувати затримки доставки та якість сервісу, натисніть + Фільтр, виберіть типи замовлень на доставку, зону та кур’єрів. Наприклад, Тип замовлення → Доставка, Зона → Основна, Кур’єр → Петро, ​​Марія, Єгор.

І натисніть у правому верхньому кутку на , щоб вибрати стовпці, які будуть відображатися у статистиці: Тип замовлення, Кур’єр, Час у статусі «Новий», Час на кухні (якщо ви відправляєте бігунки кухарям), Час у статусі «Готов», Час у дорозі, Загальний час обслуговування, Метод оплати, Зону та Вартість доставки.

💡 Щоб дізнатися кількість інгредієнтів та товарів, їх собівартість та склад, з якого проходило списання, переглядайте деталі у кожному чеку.

Для цього у вкладці Статистика → Чеки знайдіть чек, натисніть Деталі та виберіть Списання.

Якщо ваш заклад працює до останнього клієнта або закривається пізніше за півночі, налаштуйте облік чеків, які пробиваються після опівночі.