Щоб контролювати роботу кур’єрів та аналізувати виручку, яку приносить вашому закладу доставка, переглядайте статистику за типами замовлень та середнім часом обслуговування.
Щоб переглянути статистику замовлень на доставку:
- Відкрийте вкладку Статистика → Продажі в адмін-панелі.
- У блоці Типи замовлень перегляньте відсоток замовлень на доставку, оборот у грошах та кількості чеків.
- У блоці Методи оплати подивіться, яким чином клієнти частіше оплачують замовлення: готівкою, карткою або через агрегатори служби доставки.
Щоб дізнатися, які категорії страв користуються популярністю у закладі, а які на доставку:
- Відкрийте вкладку Статистика → Категорії в адмін-панелі.
- Натисніть на назву категорії і Poster побудує графік продажів за типами замовлень.
Щоб переглянути інформацію про роботу кур’єрів:
- Відкрийте вкладку Статистика → Співробітники → Кур’єри.
- Подивіться по кожному кур’єру кількість та суми замовлень, швидкість, з якою кур’єр забрав готове замовлення із закладу, загальний та середній час доставки та запізнень.💡 За умовчанням було встановлено 60-хвилинний стандарт виконання замовлення на доставку у вкладці Налаштування → Доставка. Це час від моменту прийняття замовлення до доставки клієнту. Якщо замовлення виконувалося довше за годину, то тут ви побачите час запізнення.
Щоб проаналізувати запізнення кур’єрів та якість сервісу:
- Перейдіть на вкладку Статистика → Чеки.
- Натисніть + Фільтр, виберіть типи замовлень на доставку, зону та кур’єрів. Наприклад, Тип замовлення → Доставка, Зона → Основна, Кур’єр → Петро, Марія, Єгор.
- Натисніть у верхньому правому куті на ⿲, щоб вибрати стовпці, які відображатимуться у статистиці: Тип замовлення, Кур’єр, Час у статусі «Новий», Час на кухні (якщо ви відправляєте бігунки кухарям), Час у статусі «Готов», Час в дорозі, Загальний час обслуговування, Метод оплати, Зону та Вартість доставки.
- Натисніть Докладніше ▼ внизу таблиці, щоб переглянути валовий оборот по доставці.
💡 Час у статусі «Готов» у вкладках Статистика → Чеки та Статистика → Співробітники → Кур’єри допоможе зрозуміти як довго упаковуються замовлення і скільки часу кур’єри не забирали страви з закладу.
Щоб касири проводили термінали замовлення, які оплачені на сайті служби доставки, створіть додаткові методи оплати замовлення.