Для ресторатора |
09.07.2014
Як подавати і презентувати вино та шампанське
Резюме: Поводження з вином і вміння подавати його дуже важливе у винній культурі. Кожен офіціант повинен знати, як подавати вино. Це означає, що потрібно діяти відповідно до певних правил, які...
Для ресторатора |
06.05.2014
Роль сомельє в ресторані
Резюме: Навіть якщо ресторан пропонує гостям широкий вибір вин, їх продаж неможливий без сомельє! Сомельє це перш за все товариськиа і креативна людина, що володіє знаннями про вино, отриманими в...